Façon la plus simple Faire Savoureux Brioche des rois

11 views

Brioche des rois.

Brioche des rois Vous pouvez avoir Brioche des rois en utilisant 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez que.

Ingrédients de Brioche des rois

  1. Préparez 2 de oeufs.
  2. Préparez 40 ml de lait.
  3. Préparez 1 cs de fleur d'oranger.
  4. Préparez 250 g de farine 45.
  5. Vous avez besoin 30 g de sucre en poudre.
  6. Préparez 1 cc de sel.
  7. Vous avez besoin 1 de sachet de levure de boulanger.
  8. C’est 130 g de beurre.
  9. Vous avez besoin 60 g de fruits confits (pour la déco).
  10. Vous avez besoin de de l'extrait d'orange (pas pour moi je n'en avais pas).
  11. Préparez 1 de peu de confiture d'abricots.
  12. Vous avez besoin de du sucre en grains.

Brioche des rois étape par étape

  1. Dans le bol du du robot, mettre les oeufs, le lait, la fleur d'oranger, ajouter la farine, le sucre en poudre, le sel et la levure. Bien mélanger l'ensemble et laissez lever la pâte (à peu près 1 h 30). Au bout de ce délai, ajouter l'extrait d'orange, le beurre mou coupé en morceaux et faire lever à nouveau la pâte (env. 30 minutes). Sortir la pâte et la mettre dans un saladier recouvert d'un film alimentaire et placer celui ci au frigo pour la nuit..
  2. Le lendemain, sortir la pâte du frigo et façonner votre couronne dans une plaque de four recouvert d'un papier cuisson. Placer un verre ou un emporte pièce au centre de votre couronne. Puis laisser à température ambiante pendant au moins 3 h pour qu'elle pousse bien. Badigeonner votre couronne avec l'oeuf battu et une pincée de sel et enfourner pour 25 minutes à 180°. A la sortie du four, prendre un peu de confiture d'abricot et en mettre sur la couronne pour qu'elle brille..
  3. Saupoudrez de sucre en grains et déposer vos fruits confits..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *