Soupe de carottes.
Vous pouvez cuisiner Soupe de carottes en utilisant 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez que.
Ingrédients de Soupe de carottes
- Vous avez besoin 1 kg de carottes.
- Préparez 1 de orange.
- Préparez 1 de bouillon cube.
- Préparez 2 c de à soupe d’huile d’olive.
- Préparez 10 cl de crème liquide.
- Vous avez besoin 1 de grosse pincée de cumin en poudre.
- C’est de Coriandre.
Soupe de carottes instructions
- Presser l’orange et réserver le jus..
- Laver, peler les carottes et les couper grossièrement..
- Dans une casserole, faire chauffer l’huile et faire dorer légèrement les carottes. Ajouter ensuite le bouillon et 1l d’eau, mélanger et laisser cuire une vingtaine de minutes..
- Ajouter ensuite le jus d’orange, sel poivre, la crème et cumin et mixer. Ajouter de l’eau en fonction de la consistance souhaitée..
- Ajouter des feuilles de coriandre lavées avant de déguster..