☆Brochette de Bananes Caramélisées aux Épices Douces☆.
Vous pouvez cuisiner ☆Brochette de Bananes Caramélisées aux Épices Douces☆ en utilisant 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de ☆Brochette de Bananes Caramélisées aux Épices Douces☆
- Vous avez besoin 4 de bananes.
- Préparez 60 g de sucre.
- C’est 3 cuillères à soupe de d’eau.
- C’est 125 g de crème liquide entière.
- C’est de cannelle en bâton ou en poudre.
- Vous avez besoin 1 de étoile badiane.
- C’est 1 de citron vert.
☆Brochette de Bananes Caramélisées aux Épices Douces☆ étape par étape
- Préparer le caramel : dans une poêle, faire fondre le sucre avec 3 càs d'eau jusqu'à obtenir une jolie couleur brune (attention surveillez !) Éplucher les bananes, les couper en tronçons de 4 et les monter en brochettes [Astuce de Cyril pour ne pas faire brûler les pic à brochettes : "trempez les bâtons dans l’eau pour éviter qu’ils ne noircissent à la cuisson"].
- Faire décuire le caramel en ajoutant la crème d'un coup. Mélanger jusqu'à obtenir un joli nappage. Ajoute l’anis étoilé et la cannelle.
- Ajouter les brochettes de caramel, les napper et servir.
- Déguster avec une belle boule de glace à la vanille.