Recette: Appétissant ☆Brochette de Bananes Caramélisées aux Épices Douces☆

☆Brochette de Bananes Caramélisées aux Épices Douces☆.

Vous pouvez cuisiner ☆Brochette de Bananes Caramélisées aux Épices Douces☆ en utilisant 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de ☆Brochette de Bananes Caramélisées aux Épices Douces☆

1. Vous avez besoin 4 de bananes.
2. Préparez 60 g de sucre.
3. C’est 3 cuillères à soupe de d’eau.
4. C’est 125 g de crème liquide entière.
5. C’est de cannelle en bâton ou en poudre.
6. Vous avez besoin 1 de étoile badiane.
7. C’est 1 de citron vert.

☆Brochette de Bananes Caramélisées aux Épices Douces☆ étape par étape

1. Préparer le caramel : dans une poêle, faire fondre le sucre avec 3 càs d'eau jusqu'à obtenir une jolie couleur brune (attention surveillez !) Éplucher les bananes, les couper en tronçons de 4 et les monter en brochettes [Astuce de Cyril pour ne pas faire brûler les pic à brochettes : "trempez les bâtons dans l’eau pour éviter qu’ils ne noircissent à la cuisson"].
2. Faire décuire le caramel en ajoutant la crème d'un coup. Mélanger jusqu'à obtenir un joli nappage. Ajoute l’anis étoilé et la cannelle.
3. Ajouter les brochettes de caramel, les napper et servir.
4. Déguster avec une belle boule de glace à la vanille.