Recette: Délicieux Aubergine gratiné

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Aubergine gratiné. Equeutez les aubergines, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les. Si nécessaire aussi, augmentez la température du four en fin de cuisson pour mieux gratiner. La recette de maman, très simple à réaliser.

Aubergine gratiné J'avais envie d'un plat très légume, c'est pourquoi je n'ai pas utilisé de viande. Le gratin d'aubergine est une délicieuse recette pour accompagner grillades et viandes l'été, à la fois parfumée et facile à faire, dorée sur le dessus. Trancher les aubergines sur le sens de la longueur. Vous pouvez cuisiner Aubergine gratiné en utilisant 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Aubergine gratiné

  1. Préparez 1/2 de aubergine.
  2. Préparez 1/2 de mozzarella.
  3. Préparez 2 de tomates.
  4. Préparez 1 de cas de parmesan râpé.
  5. Vous avez besoin 1 de cas d'huile d'olive.

Déposer un peu de sauce tomate au fond d'un plat allant au four, puis les tranches d'aubergine. Le couple parfait pour ce mercredi à essayer – Recette Plat : Aubergine gratiné et frite épicé. Couper l'aubergine en rondelle. faire frire ds bain de l'huile. Dans un tajine allant au four faire.

Aubergine gratiné instructions

  1. Faites préchauffer le four à 200°C..
  2. Coupez votre aubergine en tranches de 4-5mm environ. Mettez-les sur une plaque allant au four, puis tartinez-y l'huile à l'aide d'un pinceau. Enfournez pour 20 minutes (surveillez la cuisson, il ne faudrait pas que ça crame)..
  3. Pendant ce temps, coupez les tomates en morceau puis faites les cuire durant une 10aine de minutes. Écrasez-les en cours de cuisson pour en faire une sauce..
  4. Une fois vos aubergines cuites, montez votre gratin dans un petit plat allant au four. Commencez par une fine couche de sauce, puis une couche d'aubergine et pour finir de morceaux de mozzarella. Renouveler l'opération autant de fois que possible..
  5. Parsemez de parmesan et enfournez de 15-20 minutes..

The aubergine (also called eggplant) is a plant. Its fruit is eaten as a vegetable. The plant is in the nightshade family of plants. It is related to the potato and tomato. Originally it comes from India and Sri Lanka.

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