Velouté de brocolis.
Vous pouvez avoir Velouté de brocolis en utilisant 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez que.
Ingrédients de Velouté de brocolis
- Vous avez besoin 5/6 de brocoli.
- Préparez 1 de oignon.
- Préparez 1,25 l de bouillon de volaille (eau+ 3 cubes).
- Vous avez besoin 5/6 de bouquet garni.
- C’est 2 DL de crème.
- Vous avez besoin de Poivre.
- Vous avez besoin de Sel.
Velouté de brocolis instructions
- Nettoyez les bouquets de brocolis, raccourcissez les trognons de 5 cm et retirez les feuilles..
- Faite fondre les oignons à feu doux dans une noix de beurre. Ajoutez les brocolis..
- Mouillez du bouillon de volaille et portez à ébullition. Ajoutez le bouquet garni et laissez mijoter 30 min, jusqu'à ce que les brocolis soient cuit à point..
- Mixez le tout et ajouter la crème, assaisonnez à votre goût..