Recette: Délicieux Velouté de feuilles de blettes

Posted on 1 views

Velouté de feuilles de blettes.

Velouté de feuilles de blettes Vous pouvez cuisiner Velouté de feuilles de blettes en utilisant 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Velouté de feuilles de blettes

  1. Vous avez besoin 2 de pieds de belles (feuilles).
  2. Préparez de Les verts d’un poireau.
  3. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d’huile d’olive.
  4. Préparez 2 gousses de d’ail.
  5. C’est 1 de cube de bouillon de légumes.
  6. Vous avez besoin de Le zeste d’un citron jaune.
  7. Préparez 1 cuillère à soupe de crème fraîche.

Velouté de feuilles de blettes instructions

  1. Commencez par couper les feuilles sur les bottes de blettes et bien les laver..
  2. Puis les blanchir 2 minutes à l’eau bouillante pour les égoutter..
  3. Emincez finement les verts de poireaux (gardez les blancs pour une autre recette).
  4. Puis faites chauffer la cuillère à soupe d’huile d’olive avec l’ail écrasé, pour y faire revenir les feuilles les feuilles de blettes et les poireaux pendant 2 minutes tout en remuant..
  5. Ajoutez de l’eau à hauteur ainsi que le bouillon de légumes, couvrir et laisser cuire à petits bouillons pendant 10 minutes..
  6. Au bout de ce temps, ajoutez le zeste de citron et laisser cuire encore 2 minutes..
  7. Versez la préparation dans le bol d’un blender avec la crème fraîche et mixer longuement..
  8. Salez et poivrez selon vos goûts.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *