Recette: Parfait Galette bretonne façon brunch

Posted on 1 views

Galette bretonne façon brunch. Une galette de sarrasin ultra complète. Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru. Petites crêpes aux olives noires, poivron et chorizo.

Galette bretonne façon brunch Coquilles St Jacques à la Bretonne. la recette Galettes bretonnes complètes. Des dizaines de recettes de galettes bretonnes traditionnelles et revisitées. "Magit mat ho korf, hoc'h ene a chomo pelloc'h e-barzh." "Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps." [ Proverbe Breton ]. Galette Bretonne are savory french buckwheat crepes stuffed with ham egg and cheese. Vous pouvez avoir Galette bretonne façon brunch en utilisant 6 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez que.

Ingrédients de Galette bretonne façon brunch

  1. C’est 6 de galettes de sarrasin.
  2. C’est 12 de oeufs entiers.
  3. Préparez 40 cl de crème.
  4. Vous avez besoin 6 de tranches de jambon de pays ou de bacon.
  5. C’est 1 de bouquet de ciboulette.
  6. Préparez de sel et poivre.

Serve this delicious dish as a brunch or lunch meal. You can make your own delicious stuffed buckwheat crepes recipe to enjoy as a savory breakfast crepes, brunch or lunch meal. In Brittany, the galette is like the bread in a sandwich: a vehicle for a variety of fillings, from smoked meats to shellfish to vegetables. Daniel Johnnes, wine director of Daniel restaurants, suggests serving the galette with a hard apple or pear cider to pay tribute to its rustic origins: "I recommend the.

Galette bretonne façon brunch étape par étape

  1. Cassez les oeufs dans une casserole, salez et poivrez, faites cuire au bain marie, en remuant sans arrêt. Lorsque les oeufs ont coagulé, ajoutez la crème et mélangez. Vos oeufs brouillés sont prêts. Pendant le même temps, faites griller les tranches de jambon ou de bacon dans une poêle bien chaude. Prenez les galettes, et faites les réchauffer une à une dans une grande poêle. Déposez des oeufs brouillés sur la crêpe, puis recouvrez de la tranche de jambon ou de bacon..
  2. Repliez la galette, saupoudrez de ciboulette ciselée. Servir bien chaud avec une salade verte..

Breton buckwheat galette (Galette Bretonne à la farine de sarrasin). The texture should be like runny cream. Add a little extra cold water or milk if necessary. Les galettes bretonnes sont des crêpes très fines au blé noir utilisées dans la confection de mets salés. Des combinaisons simples, jambon et fromage, aux plus élaborées, au rouget et poivron, découvrez les merveilleuses recettes de Bretagne réunies sur cette page.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *