Recette: Parfait Effilochée de boeuf à la tomate

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Effilochée de boeuf à la tomate.

Effilochée de boeuf à la tomate Vous pouvez avoir Effilochée de boeuf à la tomate en utilisant 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Effilochée de boeuf à la tomate

  1. C’est 1 Kg de viande de boeuf (paleron, gite ou joues).
  2. Préparez 1 de oignon.
  3. Préparez de beurre.
  4. C’est 1 gousse de d'ail.
  5. C’est 20 Cl de vin blanc.
  6. Préparez 1 de bouillon de cube aux légumes ou boeuf.
  7. Vous avez besoin 1 de bouteille de coulis de tomates.
  8. C’est 500 Gr de pâtes pour accompagner.

Effilochée de boeuf à la tomate étape par étape

  1. Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de viande avec un petit peu de beurre pendant 10-15 minutes. Réserver..
  2. Faire revenir l'oignon émincé, l'ail avec un peu d'huile d'olive. Quand ils commencent à dorer, ajouter le vin et laisser mijoter. Ajouter ensuite 500 ml d'eau, le cube de bouillon, le coulis de tomates et la viande. Poursuivre la cuisson 10-20 minutes et enfourner..
  3. "Oublier" votre cocotte dans un four à 180 degrés pendant au moins 3 heures. A mi cuisson, verifier qu'il y ait assez de liquide et remuer. La viande doit se detacher toute seule..
  4. Délicieux avec des pâtes ou de pommes de terre vapeur..

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