Lasagnes de légumes.
Vous pouvez cuisiner Lasagnes de légumes en utilisant 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez que.
Ingrédients de Lasagnes de légumes
- C’est 1 de aubergine.
- C’est 1 de oignon.
- C’est 2 de poivrons.
- Préparez de Champignons de Paris.
- Vous avez besoin de Lasagnes fraiches.
- C’est de Gruyère rapé.
- C’est de Huile.
- Vous avez besoin de Pour la béchamel.
- Vous avez besoin 50 cl de lait.
- C’est 35 g de farine.
- C’est 35 g de beurre.
Lasagnes de légumes étape par étape
- Éplucher et couper l'aubergine. Cuire 10min dans l'eau bouillante, égoutter et presser pour enlever l'eau..
- Faire revenir les oignons dans l'huile. Ajouter les poivrons en fines lamelles, l'aubergine et les champignons puis cuire 10min..
- Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine. Remuer et ajouter le lait. Mélanger jusqu'à ce que ça épaississe..
- Poser des plaques de lasagnes au fond du plat. Ajouter une couche de légumes et la moitié de la béchamel..
- Répéter la même opération.Parsemer de gruyère râpé..
- Enfourner 45min à 170 degrés..