Recette: Délicieux Brioche "Super Bonne" au Thermomix

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Brioche "Super Bonne" au Thermomix.

Brioche "Super Bonne" au Thermomix Vous pouvez avoir Brioche "Super Bonne" au Thermomix en utilisant 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Brioche "Super Bonne" au Thermomix

  1. Préparez 250 grs de lait.
  2. Préparez 25 grs de levure boulangère fraiche.
  3. Préparez 500 grs de farine 55.
  4. Préparez 80 grs de beurre moi.
  5. Vous avez besoin 4 de jaunes d'œufs (dont 1 pour la finition).
  6. C’est 2 cs de d'eau de fleur d'oranger.
  7. Vous avez besoin 100 grs de sucre.
  8. Préparez 1 de sachet de sucre vanillé.

Brioche "Super Bonne" au Thermomix étape par étape

  1. Mettre dans le bol 250 grs de lait avec la levure chauffer 2' à 37° vit 1.
  2. Ajouter le sucre, la farine, 1 pincée de sel et pétrir 5' vit pétrin.
  3. Ajouter 3 jaunes d'oeufs, le beurre, l'eau de fleur d'oranger et pétrir 10' vit pétrin.
  4. Mettre la pâte dans 1 saladier fariné et laisser pousser 1 heure, ensuite faire 3 boudins de 40cm et faire 1 tresse et laisser pousser encore 1 heure, avec le 4ème jaune d'œuf et un peu d'eau badigeonnez la brioche.
  5. Chauffer le four à 180° et mettre la brioche à cuire 20' et à 150° 20'.

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