Recette: Délicieux Velouté de champignons au parmesan

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Velouté de champignons au parmesan.

Velouté de champignons au parmesan Vous pouvez avoir Velouté de champignons au parmesan en utilisant 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez que.

Ingrédients de Velouté de champignons au parmesan

  1. Vous avez besoin 1 kg de champignons de Paris.
  2. C’est 100 Gr de parmesan rapé.
  3. C’est de Qqc copeaux de parmesan.
  4. Préparez 1 de jus de citron.
  5. C’est 50 cl de lait.
  6. Vous avez besoin 1 de bouillon cube.
  7. Vous avez besoin 1 litre de d'eau.
  8. Préparez 1 c de à soupe crème fraiche.
  9. Vous avez besoin de Huile d'olive.

Velouté de champignons au parmesan instructions

  1. Laver les champignons, couper le bout des pieds. Couper les grossièrement et arroser les de jus de citron..
  2. Faire revenir les champignons avec un peu d'huile d'olive, puis ajouter la farine puis le bouillon et laisser cuire une dizaine de minutes..
  3. Ajouter ensuite le lait et le parmesan rapé. Mixer et au besoin rajouter un peu d'eau ou de lait pour avoir une consistance homogène et crémeuse. Ajouter la crème fraiche et mélanger á nouveau. Ajouter sel et poivre et copeaux de parmesan..

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