Recette: Parfait Moelleux framboises abricot

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Moelleux framboises abricot. Un moelleux au goût surprenant, un pur délice ! Battez le beurre ramolli avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange pâlisse. Tamisez la farine au-dessus de la pâte.

Moelleux framboises abricot Gâteau moelleux aux abricots et aux framboises. Un biscuit de saison à déguster à l'heure du goûter ou à emporter en pique-nique. Moelleux au yaourt vanillé et ses abricots caramélisés. Vous pouvez avoir Moelleux framboises abricot en utilisant 26 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez que.

Ingrédients de Moelleux framboises abricot

  1. Vous avez besoin de Biscuit joconde :.
  2. C’est 6 de oeufs.
  3. Préparez 125 g de sucre.
  4. Vous avez besoin 125 g de poudre d'amande.
  5. C’est 100 g de farine.
  6. Vous avez besoin de Mousse abricot :.
  7. Vous avez besoin 1 pot de confiture abricot.
  8. Préparez 4 de feuilles de gélatine.
  9. Vous avez besoin 250 g de crème fraîche entière.
  10. C’est 250 g de mascarpone.
  11. Préparez de Crémeux framboise:.
  12. Préparez 85 g de confiture de framboise.
  13. C’est 45 g de sucre.
  14. C’est 2 de jaunes d'oeuf.
  15. Vous avez besoin 15 g de maïzena.
  16. C’est 150 g de lait.
  17. Vous avez besoin 3 de feuilles de gélatine.
  18. Préparez 20 cl de crème entière.
  19. C’est de Glaçage rouge:.
  20. C’est 75 g de d'eau.
  21. Vous avez besoin 150 g de sucre.
  22. Préparez 150 g de glucose.
  23. Vous avez besoin 4 de feuilles de gélatine.
  24. Vous avez besoin 150 g de chocolat blanc.
  25. Préparez 100 g de lait concentré.
  26. Préparez 8 de gouttes de colorant rouge.

Il est très moelleux et bien parfumé : aussi bon au petit déjeuner qu'au goûter ! Coupez les abricots en deux, retirez le noyaux et enfoncez-les dans la pâte. Le gâteau est très fragile tant qu'il n'est pas totalement refroidi, à cause de l'humidité relâchée par les abricots lors de la cuisson. Ne soyez donc pas trop pressés de le démouler.

Moelleux framboises abricot instructions

  1. Biscuit joconde : voir ma recette du crémeux framboise pistache.
  2. Mousse abricot : idem.
  3. Crémeux framboise : suivre ma recette du crémeux pistache. j'ai juste remplacé la pâte d'amande par de la confiture de framboise et j'ai mis 3 feuilles de gélatine au lieu de 2. Et bien sûr ne pas mettre l'arôme pistache.
  4. GLacage rouge : suivre de nouveau la recette du crémeux framboise pistache. Cet fois j'ai utilisé du glucose car j'en ai trouvé.
  5. En fait cette recette peux se faire avec plein de variantes au niveau des goûts. La prochaine fois ce sera poire chocolat. Pour le biscuit on peu aussi faire un biscuit cuillère. À vous de jouer ! À vos spatules !.
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Un dessert de saison, léger , moelleux et parfumé. En cuisine avec cette belle idée de recette de clafoutis aux abricots et mascarpone. La recette par Framboises et bergamote. Abricots rôtis, framboises Une association toute simple, dans laquelle l'acidulé de la framboise répond au moelleux de l'abricot. Abricots rôtis, framboises Aujourd'hui on a presque l'impression que l'été revient du coup je vous propose une recette de gâteau à déguster sous un rayon de soleil à la fin d'un repas estival : Le moelleux à l'abricot & à la pistache.

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