Recette: Délicieux Merlu pané et sa petite ratatouille

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Merlu pané et sa petite ratatouille. Merlu pané et sa petite ratatouille. J'ai fait cette recette en pensant aux enfants qui adorent le poisson sans arêtes et surtout pané , c'est croquant , c'est trop bon.!. Accompagné comme ici d'une petite ratatouille ,c'est une véritable gourmandise.

Merlu pané et sa petite ratatouille Merlu pané et sa petite ratatouille. Accompagné comme ici d'une petite ratatouille ,c'est une véritable gourmandise. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Fish & Greens, poisson pané maison 🍋🥣🌱 ! Vous pouvez avoir Merlu pané et sa petite ratatouille en utilisant 14 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez que.

Ingrédients de Merlu pané et sa petite ratatouille

  1. C’est 4 de filets de merlu de 2 cm d'épaisseur environ.
  2. Vous avez besoin 1 de œuf.
  3. C’est 1 tasse de farine.
  4. Préparez 100 g de chapelure japonnaise.
  5. Préparez 1 de aubergine.
  6. Vous avez besoin 1 de courgette.
  7. Vous avez besoin 1 de poivron.
  8. Préparez 2 de tomates.
  9. Préparez 1 de échalote.
  10. C’est 1 gousse de d'ail.
  11. Préparez de thym.
  12. Vous avez besoin de épices pour légumes.
  13. Vous avez besoin de épices pour poissons.
  14. Préparez 5 cl de huile d'olive.

Poisson pané aux amandes Ouh que le temps passe vite en ce moment ! Vite, une des dernières recettes qui sent encore l'été avec sa petite salade de tomates cerise, de concombre et son yaourt nature, tout comme j'aime.. Bouillons et ratatouille sur Instagram Et comme une botte de jeunes carottes me faisaient de l'œil également , j'ai pris le tout et voilà le résultat ! Le merlu (ou colin) se distingue par sa brillance et ses dents acérées.

Merlu pané et sa petite ratatouille étape par étape

  1. Epluchez les légumes,coupez l' aubergine,la courgette,le poivron et les tomates en dés d'un bon cm. hachez l'échalote et l'ail.Faites cuire 15 minutes dans un peu d'huile d'olive saupoudrés d'épices pour légumes,sel poivre et d'une pincée de thym..
  2. Détaillez les filets de merlu en rectangles de même taille.saupoudrez les d'épices pour poissons,passez les dans la farine,puis dans l’œuf battu,et en dernier dans la chapelure.
  3. Lorsque les légumes sont cuits passez le poisson dans l'huile chaude 2 minutes de chaque coté.Servez aussitôt. Présentez à l'assiette avec la ratatouille.

Un merlu de qualité se reconnaît à sa fermeté ainsi qu'à son œil bombé et vif. L'arête centrale, encore humide à la découpe, garantit sa fraîcheur. Le merlu est généralement vendu en filets ou en tranches (autrement appelées darnes). Posez les dos de cabillaud que vous aurez salés et arrosés de quelques gouttes d'huile d'olive. Servez chaud accompagné du reste de ratatouille et de riz.

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