Recette: Délicieux Saucisson

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Saucisson. Saucisson or saucisson sec is a family of thick, dry-cured sausages in French cuisine. Saucisson comes from the Latin salsus meaning salted. It is sometimes called saucisse sèche.

Saucisson Saucisson stuffing is generally made of two-thirds to three-quarters lean meat and the rest fat (largely pork back-fat called bardière). The French equivalent of salami, saucissons are cured pork sausages. How to make saucisson sec, a classic French dry-cured sausage, at home from "The New Charcuterie Cookbook" by Jamie Bissonnette. Vous pouvez cuisiner Saucisson en utilisant 6 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous réalisez que.

Ingrédients de Saucisson

  1. Préparez 160 g de beurre.
  2. C’est 380 g de choc noir.
  3. C’est 60 g de pralin maison.
  4. Vous avez besoin 90 g de sucre glace.
  5. Vous avez besoin 100 g de petit beurre.
  6. C’est 50 g de chamallow coupes en petits des.

History and Etymology for saucisson. saucisson from French, from Italian salsiccione, augmentative of salsiccia large sausage, powder bag shaped like a sausage, from Late Latin salsicia sausage. The official Collins French-English Dictionary online. Nous avons besoin de vous pour deux compatriotes du Saucisson qui lancent leur box mensuelle contenant terrines, pâtés et saucissons pour sublimer nos apéros grâce à. translation and definition "saucisson", Dictionary English-English online. saucisson. Information and translations of saucisson in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web.

Saucisson instructions

  1. Pour 5 saucissons moyens : 160g de beurre et  380 choc noir les faire fondre micro onde  (ici 3 ou 4  fois 30seconde  selon votre micro onde) puis rajouter 60g de pralin maison 90g de sucre glace 100g de petits beurres émiettés 50g de chamallow coupé en dés (enfin si vous y arrivez) tout mélanger et mettre dans cellophane en formant des boudins moi je rajoute une ficelle a roti pour faire plus vrai le tout au frigo au moins 3h et après rouler dans sucre glace…..

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