Recette: Parfait Petits pains turcs (smit)

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Petits pains turcs (smit). Renouvelez l'opération avec le reste des pâtes. Enfin, gardez les pains turcs non consommés, dans un récipient hermétique. C'est un pain typique turc avec du cantal à l'intérieur.

Petits pains turcs (smit) Recette petits pains turcs, revue par Annie du site une-recette.com. En espérant que cette recette de « petits pains turcs », postée par Annie de Rambouillet vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon. Kouign Amann, Emmental Cheese Bread, Pain Aux Raisin Danish; muffins and croissants. Vous pouvez cuisiner Petits pains turcs (smit) en utilisant 13 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Petits pains turcs (smit)

  1. Préparez 1/2 de verre d'eau tiède.
  2. Préparez 2 CS de lait.
  3. C’est 1 de œuf.
  4. C’est 3 CS de sucre.
  5. Préparez 100 g de beurre.
  6. Préparez 350 g de farine.
  7. Préparez 1 CS de levure sèche de boulanger.
  8. C’est 1 de pincée de sel.
  9. C’est de Pour dorer :.
  10. C’est 1 de jaune d’œuf.
  11. Préparez 1 CC de lait.
  12. Vous avez besoin 1 CC de miel.
  13. C’est de Graines de nigelle ou sésame (facultatif).

We've got a lineup of tasty sandwiches, burgers, and rolls breaded by the Burlingame-based bakery Petits Pains! 😋🍞. Petits pains Pour avoir essayer maintes et maintes recettes celle ci est de loin la meilleure : elle est simple et rapide, la mie est moelleuse et la croute croustillante, merci infiniment. Vous cherchez des recettes pour petits pains ? Ces petits pains au lait ont une mie de type brioche, très très moelleuse et tendre et gagnent à être servis chauds au sortir du four.

Petits pains turcs (smit) étape par étape

  1. Dans le bol d'un pétrin, déposer la farine, la levure et le sucre. Mélanger et creuser un puits au centre. Y verser l’œuf, le lait et le beurre en morceaux. Pétrir quelques minutes a petite vitesse..
  2. Ajouter l'eau tiède en petit filet, petit a petit (je n ai pas utilisé tout le demi verre). Laisser le robot pétrir 10 minutes au moins. Au bout de 10 min, si la pâte colle encore trop au bol, ajouter une CS de farine, et lancer le robot a grande vitesse quelques secondes..
  3. Une fois que la pâte s'est décollée des parois du bol, poser la pâte sur un plan de travail fariné et la travailler manuellement un peu. Elle doit être souple et élastique. La déposer dans un saladier badigeonné d'un peu d'huile neutre. Couvrir de papier film et réserver dans un endroit sec et chaud. La pâte doit prendre le temps de gonfler 2 heures au moins..
  4. Une fois gonflée, dégazer la pâte, et la travailler. Couper 4 parts, puis chaque part en 2. Faire des long boudins fins de 25 cm environs, et les souder par deux, les tresser et les fermer par leur extrémités. Déposer sur une plaque allant au four, et couvrir d'un linge propre pour laisser encore lever 30 minutes..
  5. Préchauffer le four a 180°C. Préparer une dorure avec 1 jaune d’œuf, 1 CS de lait et 1 CS de miel, en badigeonner les smit, et saupoudrer de graines de nigelle ou sésame..
  6. Enfourner environ 20 minutes avec un ramequin rempli d'eau..

Je les trouve encore plus parfaits badigeonnés de beurre à l'ail mais, soyez avertis, que vous les serviez nature, badigeonnés d'huile d'olive ou de beurre, vous allez en. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Les petits pains sont bienvenus pour une fête ou une grande tablée. Cette recette est de saison ! Find petits+pains+farci stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

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