Easiest Way to Make Appetizing Caramel au "beurre salé" (vegan)

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Caramel au "beurre salé" (vegan). La crème caramel au beurre salé, pour moi c'est le goût de la Bretagne à l'état pur ! Remuez vivement et incorporez le reste petit à petit. Quand il n'y a plus de bouillons, ajoutez le beurre et remuez à nouveau jusqu'à consistance d'une crème moyennement liquide.

Caramel au "beurre salé" (vegan) Quand le caramel prend une belle couleur dorée avec une odeur légèrement âcre, ajoutez le beurre avec la fleur de sel hors du feu. sachant que le caramel au beurre salé est Breton, on ne met surtout pas de beurre doux par pitié !! on le remplace par du beurre demi sel et on oublie la fleur de. Venez tester notre recette de caramel beurre salé Vegan à base de purée d'amende, un délice à s'en mordre les doigts! Comme toute gourmande qui se respecte, le caramel beurre salé est LA sauce sucré qu'il faut à tout prix savoir faire pour rendre hyper gourmand un dessert des plus simple. You can cook Caramel au "beurre salé" (vegan) using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Caramel au "beurre salé" (vegan)

  1. Prepare 200 g of sucre.
  2. Prepare 60 g of margarine.
  3. It’s 250 ml of crème coco (ou autre crème végétale).
  4. Prepare of Sel.

Aujourd'hui on se retrouve pour une recette de caramel beurre salé. Mettre le sucre et l'eau à feu fort. Attendre la caramélisation (blond foncé) et retirer du feu. Ajoutez peu à peu le beurre puis la crème fraîche en mélangeant vivement avec un.

Caramel au "beurre salé" (vegan) instructions

  1. Faire fondre le sucre, puis incorporer la margarine (attention aux éclaboussures) en mélangeant bien. Lorsque la margarine est bien mélangée avec le sucre, ajouter la crème végétale préalablement chauffée (attention encore aux éclaboussures)..
  2. Bien mélanger et faire chauffer à petite ébullition jusqu'à épaississement. Ajouter le sel (quantité au goût de chacun) puis mettre dans un bocal. C'est trop trop bon, surtout avec de la crème de coco..

Pour faire du caramel beurre salé, vous aurez besoin de sucre, de beurre demi-sel et de crème. Traditionnellement, on fait un caramel à sec dans lequel on fait fondre le beurre salé puis on ajoute la crème. Avec cette recette, on va mettre directement le sucre à caraméliser avec le beurre. Contact caramel au beurre salé on Messenger. Le Chef Alan Geaam nous partage sa version aussi simple que gourmande du caramel au beurre salé que vous pourrez retrouver dans sa recette de choux à la crème.

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