Recette: Parfait Gaspacho petits pois menthe

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Gaspacho petits pois menthe. Tortilla, chorizo, gazpacho et Serrano Gaspacho de petits pois à la menthe. Essayez la version mixée en gaspacho et relevez-les de menthe pour la pointe de fraîcheur et légèrement sucrée. Une recette simple à préparer by Blédina !

Gaspacho petits pois menthe Je suis dans ma période 'gaspacho'. Après le délicieux gaspacho aux fraises, voici maintenant une entrée estivale qui change du gaspacho classique (tomates/poivrons/concombre). Il est conseillé de servir ce. Vous pouvez avoir Gaspacho petits pois menthe en utilisant 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Gaspacho petits pois menthe

  1. Vous avez besoin 250 g de petits pois frais ou surgelés.
  2. C’est 1 de cube de bouillon de légumes.
  3. Vous avez besoin 5 cl de d'huile d'olive.
  4. C’est 10 cl de crème liquide.
  5. C’est 8 de feuilles de menthe.
  6. Vous avez besoin de Sel et poivre.

Ajouter les petits pois et les feuilles de menthe égouttées. Saler, poivrer et recouvrir de film alimentaire ou refermer avec un couvercle. Ajoutez les petits pois et la menthe ciselée. Ensuite versez le contenu de la poêle dans le bol d votre mixeur, ajoutez.

Gaspacho petits pois menthe étape par étape

  1. Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer 50 cl d'eau avec le cube. Égoutter les petits pois et les rafraîchir sous l'eau froide..
  2. Laver la menthe. Mixer les petits pois avec la menthe et un peu de bouillon. Ajouter l'huile d'olive, la crème fraîche et mixer à nouveau. Rajouter du bouillon de légumes pour obtenir une consistance assez fluide..
  3. Verser dans les verrines et mettre au frais..

Soupe froide de petits pois parfumée à la menthe : un régal doux et crémeux. Faites fondre le beurre à feu doux et faites revenir l'oignon dedans sans le faire dorer. Ajoutez les petits pois et mélangez. Couper l 'oignon en petit dés. Gaspacho aux petits pois et à la menthe. par Jonathan Garnier. « Pour moi, gaspacho rime avec le soleil et le bon temps passé à table.

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