Recette: Savoureux Aubergines grillées au barbecue

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Aubergines grillées au barbecue. Ces aubergines badigeonnées d'une préparation à base d'huile d'olive et cuites au four (ou au bbq) sont délicieuses. Avec une viande grillée c'est top. Aubergines grillées au four (ou barbecue).

Aubergines grillées au barbecue Comment réussir la cuisson des aubergines grillées ? Pour que la cuisson soit uniforme, il faut veiller à les trancher toutes de la même largueur. De délicieuses rondelles d'aubergines marinées dans du vinaigre balsamique et des herbes aromatiques. Vous pouvez avoir Aubergines grillées au barbecue en utilisant 4 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez que.

Ingrédients de Aubergines grillées au barbecue

  1. Vous avez besoin 1 de grosse aubergine.
  2. C’est de Huile d'olive.
  3. C’est de Herbes de Provence.
  4. Préparez de Sel, poivre.

Elles cuisent sur le grill de votre barbecue et accompagnent à merveille l'agneau grillé. Poser les aubergines sur la grille de barbecue sans aucune préparation. Les laisser jusqu'à ce qu'elles deviennent molles. Préparer un beurre à l'ail que vous étalerez sur les aubergines cuites coupées en deux dans le sens de la longueur.

Aubergines grillées au barbecue étape par étape

  1. On commence par laver notre aubergine et on la découpe en lamelles dans le sens de la longueur. On arrose généreusement chaque face d'huile d'olive, un peu de sel, de poivre et d'herbes..
  2. On laisse cuire sur chaque face au barbecue ou à la plancha jusqu'à ce que l'aubergine soit bien fondante. Bon appétit !.

A ne pas déguster avant un. Préparation de la recette : aubergines grillées au barbecue. Badigeonnez-les d'huile d'olive, salez et poivrez. Des tranches d'aubergines marinées au balsamique et vinaigre de Xérès, puis grillées au barbecue. «Vous pouvez vous servir de la marinade pour assaisonner une salade. Pour réaliser la recette des aubergines grillées au barbecue , rien de plus simple.

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