Comment Faire Délicieux Brioche Vendéenne au MCC

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Brioche Vendéenne au MCC.

Brioche Vendéenne au MCC Vous pouvez avoir Brioche Vendéenne au MCC en utilisant 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Brioche Vendéenne au MCC

  1. Vous avez besoin 200 g de lait.
  2. Vous avez besoin 75 g de beurre.
  3. C’est 1 de oeuf.
  4. Vous avez besoin 20 g de levure fraîche.
  5. Préparez 75 g de sucre.
  6. Vous avez besoin 550 g de farine.
  7. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.

Brioche Vendéenne au MCC étape par étape

  1. Tout d’abord mettre le lait, le beurre, le sucre, l’œuf et la levure dans le bol du robot. Programmer 5 min à 37 °C Vit 1..
  2. Ajouter ensuite la farine et le sel, puis programmer 3 min Vit 1..
  3. Sortir la pâte du robot et façonner. Réaliser 3 boudins et les tresser. Déposer la pâte dans un moule à cake assez haut et y déposer une feuille de papier de cuisson dans le fond. Laisser la pâte doubler de volume pendant environ 2 heures..
  4. Badigeonner la pâte de lait et ajouter si vous le souhaitez, du sucre perle. Enfourner au four à 180 °C (Th 6) pendant 30 min..

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