Façon la plus simple Préparer Délicieux Salade “Vitello tonnato”

7 views

Salade “Vitello tonnato”.

Salade “Vitello tonnato” Vous pouvez avoir Salade “Vitello tonnato” en utilisant 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez que.

Ingrédients de Salade “Vitello tonnato”

  1. Préparez 500 Gr de roti de veau (noix).
  2. C’est 1 de boite de ton au naturel.
  3. Préparez 1 de bouillon cube.
  4. C’est 10-12 de tomates cerises.
  5. Préparez 200 Gr de salade mesclun.
  6. C’est 1 de citron.
  7. Préparez de Des câpres.
  8. Préparez de Qqs olives noires.
  9. Préparez 1 de jaune d'oeuf.
  10. Vous avez besoin 20 cl de d'huile.
  11. Vous avez besoin 1 C de à S de moutarde.
  12. Vous avez besoin de Copeaux de parmesan.

Salade “Vitello tonnato” étape par étape

  1. Faire bouillir une grande casserole remplie d’eau et du cube de bouillon, ajouter la viande et laisser cuire 1h. Réserver et laisser refroidir la viande..
  2. Preparer la sauce mayonnaise : mélanger le jaune d'oeuf et la moutarde puis monter la mayonnaise et diluer petit à petit avec l'huile. Ajouter ensuite le jus de citron et le thon égoutté et emietté très finement. Rajouter qqs cuillères de bouillon pour diluer la sauce. Garder la sauce au frais..
  3. Couper la viande en très fines lamelles..
  4. Disposer la salade, ajouter les tomates, olives, câpres, puis la viande et napper avec la sauce au thon. Ajouter les copeaux de parmesan et déguster.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *