Comment Préparer Appétissant Potage Parmentier (poireau)

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Potage Parmentier (poireau). Ce potage, grand classique de la cuisine française, peut se déguster chaud ou froid (vichyssoise). Lavez, brossez et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Potage Parmentier (poireau) Do the same with the turnips, cutting them into large chunks. Potage Parmentier (Potato & Leek Soup) – Julia Child. Le potage parmentier ; Poireau et Pomme de terre. Vous pouvez cuisiner Potage Parmentier (poireau) en utilisant 6 ingrédients et 16 pas. Voici comment vous réalisez que.

Ingrédients de Potage Parmentier (poireau)

  1. Vous avez besoin 300 g de poireaux.
  2. Préparez 500 g de pomme de terre 🥔.
  3. Vous avez besoin 25 g de margarine 🧈 ou beurre.
  4. Préparez de Environ 1 L d’eau.
  5. C’est de Gros sel 🧂.
  6. Vous avez besoin 30 g de crème fraîche.

Faire revenir les poireaux (bien lavés et émincés) avec le morceau de beurre, puis ajouter les pommes de terre. Coupez les poireaux de la même façon que les gnocchi. Voici une belle recette de velouté Parmentier. En plus d'avoir peu de préparation, ce velouté est bon au goût et peut facilement être fait avec des produits. > Recettes potage poireaux. > Potage parmentier et oeuf de caille poché.

Potage Parmentier (poireau) instructions

  1. Éplucher tous les légumes.
  2. Laver tous les légumes.
  3. Mettre les pomme de terre 🥔 éplucher dans un saladier d’eau froide.
  4. Émincer le poireau.
  5. Faire fondre la margarine ou beurre dans l’autocuiseur.
  6. Ajouter les poireaux.
  7. Faire suer le poireau quelques minutes à feu doux, à couvert et en remuant de temps en temps avec une spatule.
  8. Rajouter l’eau dans l’autocuiseur.
  9. Saler.
  10. Laisser cuire à couvert.
  11. Tailler les pommes de terre 🥔 en gros quartier et ajouter dans l’autocuiseur.
  12. Laisser cuire environ 1h30 à couvert et à petite ébullition.
  13. Vérifie que les légumes sont cuits.
  14. Mixer le potage.
  15. Ajouter la crème fraîche dans l’autocuiseur et fouetter.
  16. Dresser. Bonne appétit.

Un potage de pommes de terre et de poireaux, garni d'oeufs de caille pochés. Potage composé de blancs de poireaux sués au beurre et de pommes de terre en purée, liée à la Le potage Parmentier est accompagné de petits croûtons frits et de pluches de cerfeuil et le potage. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! C'est un velouté à base de poireau , pommes de terre et bouillon de poulet. Les meilleures recettes de potage parmentier notées et commentées par les internautes. potage parmentier c'est sur Ptitche.

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