Recette: Parfait Clafoutis de courgettes brousse et menthe

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Clafoutis de courgettes brousse et menthe.

Clafoutis de courgettes brousse et menthe Vous pouvez cuisiner Clafoutis de courgettes brousse et menthe en utilisant 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez que.

Ingrédients de Clafoutis de courgettes brousse et menthe

  1. C’est 3 de courgettes.
  2. C’est 1 de oignon.
  3. Préparez 1 de échalote.
  4. Préparez 200 g de brousse.
  5. C’est 4 de oeufs.
  6. C’est 5 de feuilles de menthe.
  7. C’est 100 g de farine.
  8. Vous avez besoin 12 cl de lait végétal.
  9. Vous avez besoin 20 cl de crème liquide de soja.
  10. Préparez de Ail en poudre.
  11. Préparez de Sel/Poivre.

Clafoutis de courgettes brousse et menthe instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°c..
  2. Coupez les courgettes en rondelles puis les faire revenir dans une poêle avec l'échalote pendant 5/7 bonnes minutes..
  3. Ajoutez aux courgettes la menthe que vous aurez ciselé au préalable..
  4. Ensuite battre les oeufs, ajouter le sel, les épices, la crème fraîche et le lait d'avoine. Et enfin la farine petit à petit afin de ne pas faire de grumeaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène..
  5. Incorporez à ce mélange la brousse légèrement écrasée, puis les courgettes..
  6. Versez l'appareil dans un moule à manqué beurré (ou recouvert de papier sulfurisé) et cuire pendant 40 mns environ..

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