Recette: Savoureux Omelette gourmande aux girolles

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Omelette gourmande aux girolles.

Omelette gourmande aux girolles Vous pouvez avoir Omelette gourmande aux girolles en utilisant 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Omelette gourmande aux girolles

  1. C’est 500 g de girolles.
  2. C’est 8 de gros œufs frais.
  3. Préparez 1 cuillère à soupe de d'huile.
  4. Vous avez besoin 1 de bouquet de ciboulette.
  5. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
  6. C’est de sel et poivre.

Omelette gourmande aux girolles étape par étape

  1. Nettoyez les champignons : coupez le bout terreux, et passez les rapidement dans un papier ménager légèrement humide : ne lavez surtout pas les girolles qui se gorgeraient d'eau et perdraient de leur parfum. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile, puis jetez-y les girolles Laissez-les rendre leur eau, salez, poivrez et ajoutez l'ail pelé et coupé en dés. Réservez..
  2. Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les avec sel et poivre..
  3. Ciselez la ciboulette et ajoutez-la aux œufs battus. Dans la poêle chaude, remettez un peu d’huile puis versez les œufs, et faites prendre légèrement en omelette. Avant la prise complète de l’omelette,ajoutez les girolles (gardez-en quelques unes pour la décoration) Une fois l'omelette aux girolles cuite, roulez-la sur le plat de service et décorez avec les girolles restantes. Je sers mon omelette avec une bonne salade verte..

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