Recette: Savoureux Aubergines grillées au barbecue

8 views

Aubergines grillées au barbecue. Ces aubergines badigeonnées d'une préparation à base d'huile d'olive et cuites au four (ou au bbq) sont délicieuses. Avec une viande grillée c'est top. Aubergines grillées au four (ou barbecue).

Aubergines grillées au barbecue Comment réussir la cuisson des aubergines grillées ? Pour que la cuisson soit uniforme, il faut veiller à les trancher toutes de la même largueur. De délicieuses rondelles d'aubergines marinées dans du vinaigre balsamique et des herbes aromatiques. Vous pouvez avoir Aubergines grillées au barbecue en utilisant 4 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Aubergines grillées au barbecue

  1. Vous avez besoin 1 de grosse aubergine.
  2. C’est de Huile d'olive.
  3. Vous avez besoin de Herbes de Provence.
  4. Vous avez besoin de Sel, poivre.

Elles cuisent sur le grill de votre barbecue et accompagnent à merveille l'agneau grillé. Préparation de la recette : aubergines grillées au barbecue. Badigeonnez-les d'huile d'olive, salez et poivrez. Pour réaliser la recette des aubergines grillées au barbecue , rien de plus simple.

Aubergines grillées au barbecue instructions

  1. On commence par laver notre aubergine et on la découpe en lamelles dans le sens de la longueur. On arrose généreusement chaque face d'huile d'olive, un peu de sel, de poivre et d'herbes..
  2. On laisse cuire sur chaque face au barbecue ou à la plancha jusqu'à ce que l'aubergine soit bien fondante. Bon appétit !.

Reprenez les mêmes ingrédients et premières étapes. Retirer les feuilles du pédoncule mais conserver leur queue. Les poser sur le gril et les faire cuire sur toutes les faces jusqu'à ce qu'elles deviennent marron et qu'elles se. Des tranches d'aubergines marinées au balsamique et vinaigre de Xérès, puis grillées au barbecue. «Vous pouvez vous servir de la marinade pour assaisonner une salade. Utilisez une poêle ou un gril pour remplacer le barbecue.» Lavez et coupez l'aubergine en tranches fines.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *