Recette: Délicieux Salade froide d'aubergine

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Salade froide d'aubergine.

Salade froide d'aubergine Vous pouvez cuisiner Salade froide d'aubergine en utilisant 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Salade froide d'aubergine

  1. Vous avez besoin 2 de aubergines.
  2. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
  3. C’est de Du persil.
  4. C’est de Du gomasio.
  5. Vous avez besoin de Pour la sauce.
  6. Préparez 1 de cac de moutarde.
  7. Vous avez besoin 1 de cac de tahin.
  8. Vous avez besoin de Sel.
  9. Vous avez besoin de Huile de noisette.

Salade froide d'aubergine étape par étape

  1. Laver les aubergines (elles étaient bio donc j'ai gardé la peau).
  2. Les couper en petits cubes et les cuire à la poêle avec de l'huile. (Les aubergines absorbent beaucoup d'huile. J'ai donc j'ai égoutté l'excédent d'huile).
  3. Presser l'ail et ciseler le persil. Assaisonner avec le gomasio..
  4. Pour la sauce mélanger la moutarde et le tahin. Ajouter le sel et l'huile de noisette..
  5. Régalez vous !!.

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