Comment Cuisiner Appétissant Pains au lait

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Pains au lait. Pain au lait are sweet, buttery buns and are perfect for breakfast. Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method. Bonne dégustation ! ► les ingrédients.

Pains au lait Recette de cuisine ou sujet sur Yumelise blog culinaire. Voilà une recette inratable de pains au lait tellement légers (peu de sucre et de beurre) et tellement moelleux. Mélanger un peu de lait avec un peu de sucre et badigeonner les pains au lait. Vous pouvez cuisiner Pains au lait en utilisant 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Pains au lait

  1. C’est 250 g de farine.
  2. C’est 1 de oeufs + 1 pour la dorure.
  3. C’est 1/2 de pincée de sel.
  4. Vous avez besoin 12.5 g de levure.
  5. C’est 30 g de sucre.
  6. Vous avez besoin 100 ml de lait.
  7. Vous avez besoin 50 g de beurre.

Ils seront un peu dorés en sortie de four ! Fini les pains au lait industriels, vive les pains au lait maison ! De petits pains au lait à garnir de pâte à tartiner, confiture ou de carrés de chocolat. Petits et grands apprécient grandement ces petites gourmandises, aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter d'ailleurs !

Pains au lait étape par étape

  1. Dans un récipient mettez le lait tiède et diluer la levure. Ajoutez ensuite la farine, le sucre et le sel puis mélanger..
  2. Ajoutez ensuite le beurre mou avec 1 oeuf et continuer à mélanger. Laissez la pâte gonfler pendant 30 minutes..
  3. Quand la pâte et gonflée, former de petites boules de pâte, les déposer sur un plat de cuisson. Enfournez environ 30 minutes dans un four à 50 °C..
  4. Au bout de 30 minutes sortez les petits pains, préchauffer le four à 180 °C. Pendant ce temps badigeonner les petits pains d’oeuf + lait et enfourner pendant 20 minutes à 180 °C.

Le pain au lait est un produit commercialisé en boulangerie, sous la forme oblongue ou ronde d'un petit pain, à l'aspect, à la consistance et à la saveur voisines de celle de la brioche. Avec le sucre et un peu de malt. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à ce mélange. Ces pains au lait sont légers : peu de matière grasse et de sucre. Pas besoin de plus pour obtenir un pain si tendre.

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